2017年　アレンジレシピ　きくらげの佃煮アレンジ　Vol.16-2

妊活レシピでご紹介した「きくらげの佃煮」のアレンジです。

忙しい中、手作りのものを食べてもらいたいと思っている方にオススメのレシピとなっています。

⇒きくらげの佃煮の作り方はこちら

作り方

いつもの玉子焼きに人参やネギと一緒に加えるだけ。

彩りや食感がUPします。

作り方

フライパンにごま油を熱し、ニンニク・白ネギのみじん切りを加え、香りが立ったら人参、白菜を加えてしんなりするまで炒める。

しんなりしたら塩、こしょう、きくらげの佃煮を加えて軽く混ぜて出来上がり。

お皿に盛り付け、焼き海苔を散らします。

作り方

フライパンにごま油を熱し、溶き卵を半熟に炒る。

卵を取り出し、人参、しいたけ、白ネギを炒め、しんなりしたら豆腐を軽くしぼって加える。

出汁、調味料を加え、水分が少し残る程度まで、炒る(5分程度)。

きくらげの佃煮、炒り卵を加えて出来上がり。