身体の良いものを摂りたいと思っていても、朝昼晩、毎日の事となるとしんどくなりますよね。
そんな時には、作り置き可能なレシピで。
アレンジもしやすいので、あきることもないですよ。
ひじきは貧血に良いですし、むくみ予防にもうってつけ。
お肌にも良いですから、妊活だけでなく多くの女性に摂ってもらいたいです。
大豆はイソフラボンに目がいきがちですが、胃腸の機能を高めてくれる食材です。
食物繊維も豊富ですよ。
材料
※塩分が気になる方や手軽に作りたい方は梅干のうち1粒を梅干エキスに置き換えてください（梅干大1粒+●梅干エキス5ｇ）
1
ひじきを水で戻しておく。（たっぷりの水に20分程度つけてから、水で軽く洗います）
2
ひじきを2ｃｍくらいに切り、梅干は種を取り除いて包丁で刻んでおきます。
3
フライパンにしっかり水気を切ったひじきをいれ、2分程度乾煎りします。
（油はひかない方が、味がしっかりしみ込みます）
4
大豆と●の調味料を入れ、弱火～中火で汁気が少なくなるまで煮詰めます。
梅肉エキスをお使いの場合はあらかじめ砂糖と混ぜておくと、混ぜ合わせやすくなります。
5
汁気が少なくなったらじゃこと、いりごま、梅干をお使いの場合は刻んだ梅干を加えます。
6
弱火で汁気がなくなるまで炒ります。
7
火を止め、ごま油を加えて混ぜればできあがりです。
8
できあがったふりかけは粗熱をとって、冷蔵庫で保存します。
4～5日で食べきれない分は冷凍しておくと1ケ月程度おいしくいただけます
★アレンジレシピ 簡単混ぜご飯★
ふりかけとご飯を混ぜておにぎりを。
栄養士よりコツ・アドバイス
※塩分が気になる方や手軽に作りたい方は梅干のうち1粒を梅干エキスに置き換えてください（梅干大1粒+●梅干エキス5ｇ）他にも、卵焼きなどと混ぜるとお弁当のおかずとしても使えますね。
